五種生成癌細胞的食物,第五種一級致癌食物幾乎99.9%的人也喜歡

世界衛生組織國際癌症研究中心（IARC）近日發布了一個致癌物清單，將致癌食物分成了1類、2A類、2B類、3類和4類五個危害等級，這些食物再香也不要吃啊！

1級致癌食物

菸草、酒精飲料、黃麴黴素、檳榔、中式鹹魚等明確有致癌作用的致癌物。

大家生活中可能覺得吸菸喝酒沒有大礙，但是日積月累就可能成為癌症的「元兇」。

黃麴黴素則主要存在於霉變的堅果、大米和玉米等，吃這些食物時一定要注意清洗和儲存得當。

另外，如果飲酒，男性每天最好不要超過一兩，女性不要超過0.5兩。

五大1級致癌食物

1、加工肉類（肉乾、肉罐頭等）

登上榜單的就有很多人的最愛——加工肉類！它含有大量的亞硝酸鹽和防腐劑，而且你知道它是用什麼肉做的嗎？加工肉不僅沒有什麼營養，還會導致結直腸癌、胰腺癌、胃癌患病風險高出常人18%！

2、酒精

常常喝酒的人腸胃容易受到刺激，每天大量地攝入酒精更容易患上口腔癌、咽喉癌、胃癌等等嚴重的疾病。小編知道有些人喝酒是迫於無奈，酒後補充睡眠和吃排毒蔬果「清理」身體就變得尤為重要！

3、腌制食品（鹹魚）

腌制食品登上榜單，也是「情理之中」。鹽分超標、儲存不當的鹹魚鹹菜，在存放過程中會產生一種叫做「亞硝基化合物」的致癌物質。國際癌症研究中心呼籲大家少吃這類食物，以減輕肝臟的排毒負擔。

4、黃麴黴素（發霉糧食、劣質花生醬）

發霉的食物、劣質霉花生做的醬料裡面也會有黃麴黴素。黃麴黴素的毒性有多強呢？它是砒霜的68倍，吃多了會導致肝癌和腎病。發霉食物不要吃，發霉的原料不要用（說給各大生產商）。

5、碳酸飲料

韓國已經出了碳酸飲料「限售令」，就是因為碳酸飲料當中含有的高果糖玉米糖漿，是癌細胞最喜歡的一種食物。碳酸飲料本身沒有營養，喝多了對牙齒、骨骼都不好，還不如在家喝點果汁和白開水。